Ingredienti
PASTA FREDDA ALLE VERDURE
- 150 grammi di zucchine, a bastoncini
- 100 grammi di cipollotti, a pezzi
- 30 grammi olio extravergine di oliva, + q.b.
- 100 grammi di peperoni gialli, a pezzi
- 100 grammi di peperoni rossi, a pezzi
- 100 grammi peperoni verdi, a pezzi
- 1200 grammi acqua
- 1 pizzico di sale fino
- 320 grammi di pasta, tipo conchiglie
- 150 grammi di formaggio primo sale, a cubetti
- 100 grammi pomodorini ciliegia, a metà
- 6 foglie basilico fresco
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Disporre le zucchine sul vassoio del varoma.
Mettere nel boccale i cipollotti e tritare 5 sec. vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l'olio e i peperoni, cuocere 12 min. 100° antiorario vel. 1. Trasferire in una ciotola e mettere da parte.
Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il varoma e cuocere 14 min. varoma vel. 1. Togliere il varoma con attenzione.
Aggiungere il sale e la pasta cuocere per il tempoindicato sulla confezione 100° antiorario vel. 1. Scolare la pasta e trasferirla nella ciotola con le verdure cotte, unire il primo sale i pomodorini irrorare con un filo di olio e decorare con le foglie di basilico.
Servire fredda o tiepida
Consiglio
Io ho sostituito le conchiglie con le penne
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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