thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 31
published: 25-08-2022
modificata: 06-09-2022

Ingredienti

Panna cotta allo zafferano

  • 500 ml panna fresca liquida
  • 55 grammi zucchero
  • 1 bustina zafferano in polvere
  • gelatina in fogli, 4 fogli precedentemente ammollati in acqua fredda
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia, (facoltativo)

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Prima di tutto mettere in ammollo la gelatina in acqua a coprire almeno 15 minuti prima di iniziare la preparazione.
  2. Mettere nel boccale la panna, lo zucchero e il mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo), 8 min./80°/Vel. 1.
  3. Aggiungere la gelatina ben strizzata 15 sec./ Vel.3.
  4. Trasferire il composto nelle ciotoline monodose, precedentemente bagnate.
  5. Riporre in frigorifero a rassodare per almeno 3/4 ore.

Consiglio

Servire il dolce con delle fragole fresche

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Panna cotta allo zafferano

Stampa:

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento