TORTA SOFFICE DI MELE E MASCARPONE è un ricetta creata dall'utente Rosi.Nat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

50min

porzione/porzioni

10 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Rosi.Nat

published: 02-11-2022

modificata: 03-11-2022

Aggiungi alle mie raccolte

Crea variante

Ingredienti

INGREDIENTI

250 grammi farina 00
250 grammi mascarpone
2 mele, golden sbucciate e tagliate a quarti
3 uova
2 bustine vanillina
50 grammi burro, morbido
1 bustina lievito vanigliato
150 grammi zucchero
q.b. zucchero a velo
q.b. staccante per teglia

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Farfalla
acquista
Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

IMPASTO

Inserisco le mele nel boccale e faccio andare 5 sec. Vel, 4, metto da parte

Senza lavare il boccale, inserisco la farfalla, aggiungo le uova e lo zucchero e faccio andare 6 min. Vel. 3.5

Aggiungo la vanillina, la farina e amalgamo 1 min, Vel.3

Accendo il forno a 170°

Riunisco sul fondo. Aggiungo il burro morbido e il mascarpone, amalgamo 1min, Vel.3,5

Aggiungo il lievito 30 sec. Vel.3

Tolgo la farfalla, aggiungo le mele, 30 sec. ANTIORARIO, Vel,3

Verso il composto, in una teglia dal diametro di 26, imburrata e infarinata (io ho usato lo staccante). Inforno per 35/40 minuti

Faccio raffreddare e spolverizzo con zucchero a velo

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.