TORTA SOFFICE DI MELE E MASCARPONE è un ricetta creata dall'utente Rosi.Nat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

50min

porzione/porzioni

10 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Rosi.Nat

published: 02-11-2022

modificata: 03-11-2022

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Ingredienti

INGREDIENTI

250 grammi farina 00
250 grammi mascarpone
2 mele, golden sbucciate e tagliate a quarti
3 uova
2 bustine vanillina
50 grammi burro, morbido
1 bustina lievito vanigliato
150 grammi zucchero
q.b. zucchero a velo
q.b. staccante per teglia

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Preparazione della ricetta

IMPASTO

Inserisco le mele nel boccale e faccio andare 5 sec. Vel, 4, metto da parte

Senza lavare il boccale, inserisco la farfalla, aggiungo le uova e lo zucchero e faccio andare 6 min. Vel. 3.5

Aggiungo la vanillina, la farina e amalgamo 1 min, Vel.3

Accendo il forno a 170°

Riunisco sul fondo. Aggiungo il burro morbido e il mascarpone, amalgamo 1min, Vel.3,5

Aggiungo il lievito 30 sec. Vel.3

Tolgo la farfalla, aggiungo le mele, 30 sec. ANTIORARIO, Vel,3

Verso il composto, in una teglia dal diametro di 26, imburrata e infarinata (io ho usato lo staccante). Inforno per 35/40 minuti

Faccio raffreddare e spolverizzo con zucchero a velo

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette facili Dessert Cottura in forno Torte