Tortino al cioccolato dal cuore morbido (senza lattosio) è un ricetta creata dall'utente Erika Piccini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

17min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Erika Piccini

published: 05-12-2018

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Ingredienti

Tortino al cioccolato dal cuore morbido (senza lattosio)

50 grammo cioccolato fondente, 70%
40 grammo olio di semi di girasole
30 grammo zucchero di canna
1 pezzo uova intere
10 grammo farina tipo 00
1 pizzichi sale marino
1/2 bustina vaniglia in polvere

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Mettere nel

il cioccolato a pezzi e tritare per 10 secondi a velocità 10.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio e lo zucchero. Sciogliere a 50°C per 1 minuto a velocità 2.
Aggiungere il resto degli ingredienti (uovo, farina, sale e vaniglia) e mescolare per 30 secondi a velocità 4.
Imburrare e infarinare 2 stampini e suddividere il composto riempiendoli fino a 3/4.
Infornare per 12 minuti in forno già caldo a 220°C.
Sfornare, capovolgere su un piattino, spolverare di zucchero a velo e servire subito.

Consiglio

È possibile congelarli e infornarli ghiacciati cuocendo per 3 minuti in più (tot. 15 minuti)

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette sane San Valentino Dessert Ricette senza lattosio Cottura in forno Praline e dolcetti