Ingredienti
- per la pasta di zucchero:
- 25 gr acqua
- 2 fogli e 1/2 gelatina (5 gr)
- 50 gr miele
- 450 zucchero
- 15 gr burro
- 3 gr colorante blu
- 2 gr colorante giallo
- per l'impasto:
- 400 gr biscotti al burro
- 100 gr burro
- 150 zuccchero
- 100 gr cacao in polvere amaro
- 2 uova intere (oppure 2 tuorli e 30 gr latte)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
preparazione pasta di zucchero:
mettere nel
lo zucchero a vel.5 per 10 sec. e metterlo da partenel
fare sciogliere la gelatina con l'acqua, poi 2 min. 37° vel.1. unire lo zucchero a velo e gli altri ingredienti vel.3 per 3 minuti. vel.
30 sec.se l'impasto risulterà morbido, lavoratelo qualche altro minuto aggiungendo ancora zucchero a velo
per limpasto del dolce:
mettere nel
tutti gli ingredienti per 15sec. a vel2 e poi per altri 15sec. a vel .3come realizzare l'interno della rosa: foderate l'imbuto dalla parte interna con carta forno bagnata, mettere il composto dentro l'imbuto fino a formare un cono, estraetelo e posizionatelo in un piatto con la punta verso l'alto.
dividere l'impasto in 12 palline, utilizzare 9 palline per creare 9 petali, creando un petalo circa di 15cm di lunghezza e 6 largo.
con le palline restanti fate tante scriscioline per formare foglie e prato, io ho usato i colori blu e giallo, in questo caso le palline azzurre rimaste li ho lavorate con il giallo fino a ottenere il verde.
mettere il frigo per una notte finchè non si solidifica tutto.
servire a fette.
lo zucchero a vel.5 per 10 sec. e metterlo da parte
30 sec.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
anna
Bellissimaaaaa, brava
Graziella
per fare le rosa formo in base la grandezza, 9 petali ovali e pian piano li adagio dal piccolo di dentro a uscire uno alla volta bagnando leggermente con albume o acqua. per i colori ti mando un mp, qui non posso scriverlo.
grazie tante erina
anna
ciao complimenti, mi potresti dare il sito dove acquisti i colori.
E poi il petalo come lo fai? ciao
gentilissima grazie, e come queste che hai visto anche altre sono state prese dalle stelline kid perche da 5 e tutti commenti positivi qualche tenpo fa aveva un voto di media 2 stelline
anna
Ma questa torta è bellissima...veramente complimenti!!1 :O
Reginellabella
"velocità spiga"
grazieeeeeee!
sono in attesa di coloranti nuovi e brillanti, non vedo l'ora di usarli, li ho ordinati lunedi, a momenti aspetto il corrieree che mi consegna tutte le meraviglie.
anna
assolutamente meravigliosaaaaaaa!!!!!!!!!!!! complimentissimi!!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
RAGAZZI, LA PROSSIMA ROSA CHE FARò AVRA' DELLE SFUMATURE COLOR ORO, NEL SITO DI PASTICCERIA HO ORDINATO UNO SPRAY COLOR ORO, VI TERRò AGGIORNATI. SPERO ARRIVI ENTRO SABATO PERCHE DEVO FARE UN ALTRA ROSA, QUESTA VOLTA DI COLORE.....
anna
anna