Ingredienti
- HO REALIZZATO 2 PANDISPAGNA:
- per 1 pandispagna:
- 300 farina 00
- 300 zucchero
- 6 uova
- un pizzico di sale
- 150 latte
- 150 burro
- 1 bustina lievito
- per la bagna:
- 200 gr acqua
- 50 gr zuchero
- liquore a piacere (io uso il cointreau)
- per la farcitura:
- 500 mascarpone
- 2 uova
- 60 gr zucchero
- 200 gr nutella
- per il decoro totale
- 2 dosi di, pdz http: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/13078/pasta--zucchero-pdz-apemaia31.html
- colorante alimentare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
per 1 pandispagna:
AccessoriPreparazione
300 farina 00,
300 zucchero,
6 uova,
un pizzico di sale
150 latte,
150 burro,
1 bustina lievito
per la bagna:
200gr acqua
50gr zuchero
liquore a piacere (io uso il cointreau)
per la farcitura:
500 mascarpone
2 uova
60gr zucchero
200gr nutella
per il decoro totale
2 dosI di pdz http: //www.ricettario-bimby.it/ricetta/13078/pasta-di-zucchero-pdz-apemaia31.html
colorante alimentareNel boccale versare lo zucchero e le uova, montare: 30 sec. vel. 4.Aggiungere tutti gli altri ingredienti e per ultimo il lievito, lavorare: 30 sec. vel. 4.Imburrare e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro, versare il composto e cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 10 minuti, poi a 180° per altri 10 minuti e, per finire, a 200° per 15 minuti.
per il mascarpone: montare i bianchi vel4per 3min. aggiungere il mascarpone lo zucchero e per ultimo i rossi vel 3 min1.
quando tutto sarà pronto farcire la torta tagliandola a metà bagnare la torta con la bagna poco alla volta, poi uno strato di nutella e uno di mascarpone. lasciando prima qualche cucchiaio di mascarpone per l'esterno della torta, il necessario da far tenere la pdz.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
anna
IO USO SOLO QUELLI IN POLVEREMESSO NELL'IMPASTO, E DOPO AVER FINITO DI FORMARE AD ESEMPIO UNA ROSA, ALLA FINE LA RIPASSO CON IL COLORATE DILUITO CON POCHISSIMA ACQUA
anna
ANCORA COMPLIMENTI. PROVERò LA TUA PDZ LA PROSSIMA VOLTA CHE FACCIO UNA TORTA ... "IMPORTANTE". VOLEVO SAPERE CHE TIPO DI COLORANTI USI. IO HO USATO QUELLI LIQUIDI MA I COLORI SONO PIù PASTELLO.
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
PURA PASSIONE, EVENTI CHE MI VENGONO SOTTOMANO E COSì SPUNTANO I MIEI DOLCI.
GRAZIE
anna
SEI VERAMENTE BRAVISSIMA.
MA QUANTE TORTE FAI? SEI LA PASTICCERA UFFICIALE DI PARENTI E AMICI O è PROPRIO IL TUO LAVORO?
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
anna