Ingredienti
- 5 gr. ammoniaca per dolci
- 5 gr. sale
- 120 gr. olio di semi
- 150 gr. latte
- 200 gr. zucchero a velo
- 540 farina tipo 0
- 50 gr gocce di cioccolato
- 1 bustinadi aromi a piacere( i ho messo la vanillina)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero vel 8/9 20sec. e metterlo da parte.
Nel boccale versare l'ammoniaca, poi il latte vel.1 20sec 37°, poi ho agggiunto lo zucchero e gli altri ingredienti tranne le gocce. vel
"velocità spiga" 1,30min. spatolare se necessario.versare il composto in una spianatoia e inserire le gocce di cioccolato, come in foto e poi manualmente amalgamare il tutto, formare un panetto e poco alla volta stirarlo e formare tanti cilindretti.
forno a 180° per 13/15min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mio figlio ne va matto!!!!
Complimenti per la ricetta i biscotti sono leggeri buonissimi e friabili al punto giusto.
Appena fatti, con lievito perché non avevo ammoniaca e farina 00 perché non avevo altro, ...., buoni anche da caldi, non vedo l'ora che si raffreddino ...
Chiara
Ho già fatto più volte questa riceta... adesso vorrei provare con la variante "farina i riso" pensate possa ottenere un buon risultato?
FM87
ammoniaca...
FM87
wowo che sono bellini, grazie!
si può essere colpa della farina, hai usato il lievito oppure l'ammoniaca?
anna
FM87
si puo usare la farina 00, risulteranno un po piu friabili.
anna
la farina 00 va comunque bene?
FM87
una bustina di lievito per dolci.
anna