- Bimby ® TM 31
Ingredienti
PER L'IMPASTO:
- 400 grammi farina 0, MANITOBA
- 150 grammi zucchero
- 200 grammi latte
- 100 grammi burro
- 2 tuorli
- 1 bustina vanillina
- 1/4 cubetto lievito di birra
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Lavorare i tuorli con il lievito e il latte 10 secondi vel. 5
Aggiungere farina, vanillina (o buccia di limone) 10 secondi vel. 7 spatolando
Aggiungere zucchero 30 secondi vel. 7
Aggiungere burro morbido 30 secondi vel. 7
Aggiungere un pizzico di sale 20 secondi vel.7
Lavorare per 5 minuti con vel.
"velocità spiga" a boccale chiusoLasciare lievitare 2 ore
Dividere in 18 palline circa
Lasciare lievitare per 5 ore
Spennellare con tuorlo d’uovo
Infornare per 10 minuti a forno caldo a 180°
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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