Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
15
persona/persone
Difficoltà
--
Ingredienti
- 400 grammi farina 00
- 100 grammi fecola di patate
- 3 tuorli d'uovo
- 200 grammi ricotta vaccina
- 100 grammi zucchero
- 100 grammi latte
- 1\2 misurino di rhum
- 1 bustina lievito x dolci
- buccia di arancia e limone
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire tutti gli ingredienti nel
e impastare:4 min . a vel
"velocità spiga" formare dei rotoli e tagliarli come fare gli gnocchi. si possono friggere o infornare . pasare su carta assorbente e scospargeli di zucchero a velo.
Inserire qui il titolo
e impastare:4 min . a velModello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Buonine. Non assorbono olio ma risultano un po' gommose.
Ricetta allettante. Proverò a farle questo pomeriggio....vi faro' sapere....,
Fatte ieri e riempite con creme diverse, davvero buone! le ho fatte anche al forno e confermo che sono bruttine perchè non si colorano però buone anche così, forse un pò asciutte quindi se fatte solo al forno l'ideale è riempirle o bagnarle un pochino con qualcosa tipo sciroppo o liquore
Donatella
"velocità spiga"
Molto buone, sia per l'impasto che per il fatto che non assorbono l'olio. L'unica pecca è che ne vengono tantissime!!!! Sapete mica come conservarle?
Molto buone, sia per l'impasto che per il fatto che non assorbono l'olio. L'unica pecca è che ne vengono tantissime!!!! Sapete mica come conservarle?
al forno non sono male io ho fatto venitlato 180° per 15 minuti (sono molto chiare) ma sono bruttine rispetto alla bellezza delle fritte (che comunque fatte in piccoli quantitativi per volta, in olio ben caldo, vengono asciuttissime e squisite). Cmq l'impasto è favoloso, suggerisco solamente che il liervito venga messo prima della farina (scritto dov'era l'ho scordato e aggiunto dopo con 2 minuti a velocità spiga e mezzo cucchiaio di latte aggiuntivo). Cmq una gran bella ricetta! GRAZIE
hai perfettamente ragione, fritte sono favolose, ma se volessi farle al forno per quanto tempo e a quanti gradi?
diciamo che la vera versione delle castagnole dovrebbe essere fritta .... pero' se si vuole evitare il fritto si puo' provare questa versione , non devono stare molto in forno se no diventano biscotti, io con l'aiuto di una siringa per dolci l'ho farciti con crema al limone
maria agosto
sono le mitiche castagnole della Moroni
comunqueal forno non saprei ma fritte sono una goduria. 
ticco
mi incuriosice la versione al forno... non restano biscottati? oppure restano morbidi?