Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
7
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 23-04-2018
modificata: 24-04-2018
Ingredienti
Ciambella alla ricotta e cioccolato
- 3 uova intere, TA
- 120 grammi Sciroppo d’agave
- 100 grammi latte
- 50 grammi scaglie di cioccolato fondente, A pezzetti grossolani
- 50 grammi Scaglie di cioccolato bianco, A pezzetti grossolani
- 1 bustine di lievito in polvere per dolci
- 300 grammi ricotta vaccina
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" con la farfalla le uova a TA e lo sciroppo d’agave(è possibile sostituirlo con 200g di zucchero bianco) e lasciare mescolare per 1 min a Vel.3. Aggiungere la ricotta e il latte (da dosare lentamente a seconda della corposità della ricotta, io ne uso una abbastanza asciutta ) e azionare per 40 sec a Vel.4. Inserire anche la farina e il lievito in polvere e mescolare ancora per 3 minuti a Vel. 4. Togliere il boccale e aggiungere il cioccolato tagliato in scaglie e mescolare delicatamente con la spatola. Disporre in una tortiera, io ho usato uno stampo da Bundt cake in silicone e quindi non l’ho neanche imburrato. Infornare per circa 30 minuti a 160/70 C°.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
anche io volevo chiederti circa la dose di farina perché non la vedo nè negli ingredienti nè nella descrizione del procedimento .. fammi sapere perché vorrei preparare questa torta, grazie !
Ma quanta farina ci va???