Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 23-05-2014
modificata: 03-11-2017
Ingredienti
Impasto:
- 230 grammi farina per dolci
- 75 grammi zucchero
- 75 grammi zucchero di canna
- 1 pizzico sale
- 100 grammi burro
- 1 uovo
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 100 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi cereali d'avena croccanti
- 50 grammi mandorle
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondente, tritare con qualche colpo velocità turbo, fare lo stesso con le mandorle e con i cereali d'avena e mettere il tutto da parte; - Inserire nel "coperchio chiuso" gli ingredienti: farina, zucchero, zucchero di canna, sale, burro, l'uovo e il lievito e impastare 25 sec. Vel. 7;
- Estrarre dal "coperchio chiuso" l'impasto ed unirlo al cioccolato, ai cereali e alle mandorle precedentemente tenute da parte;
- Lavorare a mano l'impasto al fine di amalgamare al meglio tutti gli ingredienti, una volta ottenuto un impasto omogeneo, creare palline della dimensione di una noce, schiacciarle lavorandole con le mani sino ad ottenere una forma rotonda dello spessore di circa un centimetro;
- Posizionare la forma ottenuta su di una teglia rivestita di carta forno lasciando i biscotti a qualche centimetro di distanza gli uni dagli altri;
- Infornare in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fatta! 100 g di cereali mi sembravano tanti per cui ne ho messi solo 70 e l'impasto secondo me è risultato equilibrato. Il sapore si scosta un po' da quello dei cookies ma i biscotti sanno molto di "rustico" e mi piacciono tantissimo! Non si sono sciolti e appiattiti come quelli nella tua foto, in ogni caso è una ricetta validissima.
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