Preparazione
15min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
16
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 30-01-2023
modificata: 08-02-2023
Ingredienti
Per la frolla
- 3 uova
- 250 grammo farina
- 40 grammo cacao amaro in polvere
- 150 grammo burro, a pezzi
- 120 grammo zucchero
Per il ripieno
- 60 grammo zucchero
- 1 uovo
- vanillina
- 250 grammo ricotta
- 300 grammo latte di cocco
- 40 grammo gocce o scaglie di cioccolato
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Rockstar Anna -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tutto nel coperchio chiuso 30 secondi vel.5. Mettere in frigo finchè si prepara il ripieno.
- Nel boccale mettere zucchero, uovo e vanillina e frullare 20 sec. vel.4.
- Unire la ricotta e il latte di cocco e amalgamare 20 sec. vel.2
- E infine le gocce di cioccolato 10 sec. vel.2.
- Versare in una tortiera di silicone e cuocere a 180 gradi in forno statico per 40 minuti.
- Terminare la cottura a forno ventilato per 15 minuti.
- Fare freddare e conservare in frigorifero.
Per la frolla
Per il ripieno
Consiglio
N.B. Appena sfornata sembra troppo liquida, ma in realtà si rapprende freddandosi.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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