Ingredienti
- 250 grammi latte
- 1 cubetto lievito di birra, 25GR
- 20 grammi zucchero
- 1 uovo
- 300 grammi farina manitoba
- 250 grammi farina 00
- 50 grammi OLIO DI SEMI DI MAIS
- 1 pizzico di sale
- 300 grammi DI CREMA GIANDUIA COME LIBRO BASE
- granella di zucchero q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
VERSARE NEL
"coperchio chiuso" IL LATTE,IL LIEVITO SBRICIOLATO E LO ZUCCHERO: 2 MINUTI HA 37°C VELOCITA' 1 AGGIUNGERE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI PER L'IMPASTO AHA 3 MINUTI
"coperchio chiuso" CHIUSO TASTO
"velocità spiga" LASCIARE LIEVITARE L'IMPASTO NEL BOCCALE PER 1 ORA DIVIDERE L'IMPASTO IN 22 PEZZETTI UGUALI.
PRENDERE CIASCUN PEZZETTO, ALLARGARLO CON LE MANI RIEMPIRLO AL CENTRO CON UN CUCCHIAIO DI CREMA GIANDUIA E RICHIUDERE BENE FORMANDO UNA PALLINA UNGERE IL FONDO DI UNO STAMPO DI 3O CM E SISTEMARE AL CENTRO LA PRIMA PALLINA PROCENDENDO VIA VIA CON LE ALTRE,TENENDOLE DISTANZIATE LE UNE DALLE ALTRE IN MODO CHE ABBIANO SPAZIO PER LIEVITARE. PENNELARE CON LATTE LA SUPERFICIE DELLE PALLINE E SPOLVERIZZARE CON LO ZUCCHERO IN GRANELLA. LASCIARE LIEVITARE PER 1 ORA E 30 MINUTI CIRCA COPERTO CON PELLICOLA DA CUCINA. ACCENDERE IL FORNO A 200° c .
METTERE IN FONDO CALDO PER 30 MINUTI FINO A DORATURA. SFORNARE E FAR INTIEPIDIRE PRIMA DI SERVIRE.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Quasi perfetta: manca solo un po di zucchero ma buonissima
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