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Tartarughina

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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 02-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per l'impasto
  • 350 gdi farina
  • 3 uova
  • 50 g di nocciole tritate
  • 120 g di burro
  • 150 gdi zucchero
  • 1/2 bustina di lievito, vanillato per dolci
  • Per il ripieno
  • 3 mele
  • succo di un limone
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 200 gcirca di amaretti
  • 150 g di latte
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Prepariamo l'impasto

    Tritare le nocciole 20 sec, vel 7 e metterle da parte. Inserire nel boccale zucchero, burro e uova 30 sec, vel 5; aggiungere la farina, le nocciole e il lievito e impastare per 30 sec  vel 5. Mettere in frigo per 15 min circa.

    Prepariamo il ripieno

    Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, cospargerle di zucchero e aggiungere il succo di limone.

    Creiamo la tartaruga

      Dividere l'impasto a metà. Stendere una metà con il matterello l'impasto formando un ovale, distribuire le mele a mo' di cupole e coprirle non omogeneamente con gli amaretti bagnati nel latte.

    Stendere su carta forno la seconda metà dell'impasto (avendo cura di conservarne una piccola parte da utilizzare per formare la testa e le zampette della tartaruga) e  coprire l'impasto che contiene gli amaretti e le mele. Eliminare  con un coltello eventuali sbavature e modellare la testolina e le zampette.

    Cuocere in forno caldo a 180°C per 30 min circa.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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