Ingredienti
Per l'impasto
- 250 grammi farina, tipo "00"
- 250 grammi zucchero
- 100 grammi burro, morbido
- 4 uova
- 100 grammi cocco grattugiato
- 20 grammi cacao amaro
- 1 vasetto yogurt intero
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 1 vasetto panna vegetale, da 200 ml zuccherata
- 1 pizzico sale
Per guarnire
- 50 g granella di zucchero
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire la farfalla, montare la panna e metterla da parte: 2 min. circa vel. 3
Ripulire il boccale, inserire la farfalla, montare gli albumi con un pizzico di sale e mettere da parte: 5 min. 37° vel. 3
Tritare la scorza dell'arancia: 15 sec. vel. 8
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere i tuorli d'uovo, lo zucchero e amalgamare bene : 2 min. vel 3
Aggiungere il cocco, il vasetto di yogurt e la panna montata: 40 sec. vel 3
Aggiungere il burro ammorbidito, la farina precedentemente mischiata col cacao, il lievito e la vanillina; amalgamare aiutandovi con la spatola: 1 min. vel 5
Unire i bianchi d'uovo montati a neve e amalgamare aiutandovi con la spatola: 1 min. vel 5
Versare l'impasto in una teglia (diametro 26 circa) precedetemente imburrata e infarinata
Cospargere la superficie della torta con la granella di zucchero
Infornare nel forno già caldo a 180° per 40 minuti circa
Impasto
Guarnizione e cottura
Consiglio
Si può sostituire lo yogurt intero con uno yogurt alla banana o all'ananas
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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