- Bimby ® TM 5
Ingredienti
IMPASTO
- 200 grammi zucchero
- 3 uova intere
- 100 grammi burro, a temperatura ambiente + qb per la teglia
- 70 grammi fecola
- 180 grammi farina 00, + qb per la teglia
- 200 grammi amaretti, tenere da parte 3 o 4 per decorazione
- 160 grammi marsala, circa 4 bicchierini
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inburrare e infarinare una teglia di 26 cm di diametro, scaldare il forno a 160° C.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero, la vanilina e le uova intere 2 min a
"Funzionamento in senso orario" 4. Aggiungere la fecola, la farina e il pizzico di sale 2 min "Funzionamento in senso orario" 4. Aggiungere il burro a pezzi 2 min "Funzionamento in senso orario" 4 nel frattempo inserire gli amaretti interi dal foro del coperchio ( ricordarsi di tenerne da parte 3 o 4 per la decorazione ) . Aggiunger il lievito e il marsala 2 min "Funzionamento in senso orario" 4.Versare il composto nella teglia precedentemente preparata , cospargervi sopra gli amaretti tenuti da parte preventivamente sbriciolati, infornare in forno caldo a 160°C per 1 ora e 20 minuti, controllare con lo stuzzicadenti ( deve essere asciutto).
PREPARAZIONE DELL' IMPASTO
Consiglio
Una volta raffreddata volendo si può cospargere di zucchero a velo , ma è già ottima così.
Volendo esagerare si possono aggiungere 50 gr di gocce di cioccolato bianco dopo aver messo il marsala e dando 20 sec a vel 4 antiorario per farle ammalgamare nell' impasto .
Scusate ma non sono riuscita a caricare la foto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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