Ingredienti
- 300 gr di pane raffermo
- 120 gr di zucchero semolato
- 1 l di latte fresco
- 100 gr di pinoli
- 2 uova
- 6 cucchiai di cacao in polvere
- 70 gr di uvetta (facoltativa)
- 120 gr di amaretti
- Amaretto o rhum a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliate a tocchetti il pane ben raffermo,(se non lo avete a disposizione potete usare quello fresco e farlo tostare in forno fino a che sia ben secco), mettetelo in una capiente terrina e poi versateci il latte ben caldo; mescolate con un cucchiaio di legno e coprite con un piatto; lasciate a macerare il pane nel latte per 3-4 ore.
Mettete nel
"coperchio chiuso" gli amaretti con il cacao e tritateli finemente 10 sec. vel 7; nel frattempo mettete in ammollo l'uvetta con dell'acqua calda e un goccio di Amaretto di Saronno o rhum a piacere.Aggiungete nel
"coperchio chiuso" assieme agli amaretti ed il cacao il pane ormai morbido, lo zucchero e le uova, amalgamate 15 sec vel 3-4; unite i pinoli e l'uvetta ed amalgamate altri 10 sec vel 3.Versate il tutto in uno stampo tondo a cerniera da 28 cm leggermente imburrato (o coperto di carta forno) ed infornate a 190° per 1 ora.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare completamente. Il giorno dopo è più buona.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ottima ricetta!
una delle mie torte preferite!!!!
Sono diventata brianzola x lavoro e ne ho assaggiate tante di torte paesane preparate dalle colleghe durante le varie sagre ma, devo dire che con il bimby e questa ricetta la mia è venuta OTTIMA!!!!!!!
grazie
G.
QUESTA TORTA MI FA' VENIRE L'ACQUOLINA
!!!!!! BRAVA!!!! 
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
lully
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!