Prodotti da forno dolci

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
20 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 03-06-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Pan Di Spagna:
  • vedere ricetta pan di spagna con lievito da LIBRO BASE
  • Crema Chantilly al limone per la farcitura:
  • 500 gr di latte intero
  • 150 gr di zucchero
  • 80 gr di farina
  • buccia di un limone grattugiata
  • 1 cucchiainodi essenza di limone
  • 300 gr di panna montata
  • Pasta di zucchero:
  • prendere la ricetta da TORTA PRIMAVERA (precedentemente inserita) e per decorare riccioli di cioccolata bianca.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di Spagna come da libro base, mettere da parte e lasciare raffreddare. Nel boccale incominciare a preparare la crema Chantilly, polverizzare zucchero e buccia di limone 20 sec velocità turbo. Aggiungere latte, farina e il cucchiaino di essenza di limone e cuocere 10 min 90 gradi. La crema deve risultare abbastanza consistente, altrimenti aumentare la cottura di 2 minuti. Lasciar raffreddare la crema ed il pan di spagna, poi nel boccale ben pulito ed asciutto montare la panna inserendo la farfalla 4 minuti a velocità 4. Aggiungere la crema alla panna ed amalgamare bene il composto. Farcire la torta. Preparare la pasta di zucchero come da ricetta, Stenderla su una spianatoia con il matterello, e decorare la torta a piacimento. In questa ricetta sono state realizzare piccole roselline, ed un calice da Comunione. Colorare piccole quantità di pasta di zucchero con colorante alimentare del colore desiderato.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta Prima Comunione
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