Ingredienti
- 4 uova
- 150 g di farina di mandorle
- 200 g(o 200 ml) di latte di cocco
- 170 g mirtilli
- 1 cucchiaio di, xilitolo
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino cremor tartaro, (o lievito per dolci)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prima di tutto spiego cosa vuol dire zero LCL: niente Latticini - Cereali - Legumi (dolce ideale per gli intolleranti e per chi segue una dieta low carb).
Montare la farfalla nel
"coperchio chiuso" , versare gli albumi e montarli 37°, Vel. 4 e mettere da parte.In una ciotola versare i tuorli, la farina di mandorle, la vanillina, il cremor tartaro e lo xilitolo (io di solito non lo uso ma dipende da quanto volete che diventi "dolce" questo dolce) e mescolare tutto.
Contemporaneamente aggiungere il latte di cocco per ammorbidire l'impasto.
Aggiungere gli albumi montati a neve delicatamente.
Foderare con la carta da forno precedentemente bagnata e strizzata una tortiera non particolarmente grande: diametro circolare max 20 cm (la torta durante la cottura non aumenterà tanto di volume).
Versare sul fondo della tortiera i mirtilli e poi l'impasto.
Infornare in forno statico a 180° per circa 40-50 minuti.
Fate la prova stecchino e, se serve, aumentare il tempo di cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Lo xilitolo é un sostituto naturale dello zucchero come la stevia (maggiore potere dolcificante senza calorie e senza danni).
Puoi acquistarlo in farmacia o in rete (qui trovi sicuramente prezzi migliori).
Ciao.
scusa ma lo xilitolo che cosa è a cosa serve e dove lo trovo?????????
nanè