Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
8 fetta/fette
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 14-10-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 8 fette di petto di pollo
  • 4 sottilette
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • farina q.b.
  • 1 scalogno
  • 50 g di sedano
  • 50 g di carote
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di dado, vegerale bimby
  • 150 gr di vino bianco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Preparare gli involtini: su ogni fetta di pollo mettere 1/2 fetta di prosciutto e 1/2 sottiletta, chiudere con degli stuzzicadenti e passare nella farina.

    Tritare lo scalogno, il sedano e la carota: 5 sec vel 7. Aggiungere l'olio, la carne e il dado vegetale, cuocere 10 min temp Varoma antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" .

    Versare il vino e continuare la cottura 15 min 100 ° antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" e 10 min temp Varoma antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" . A fine cottura se la salsina risultasse troppo liquida continuare la cottura per altri 5 min. temperatura Varoma.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Involtini di pollo saporiti
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