- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Soffritto
- cipolla q.b.
- carota q.b.
- sedano q.b.
- 30 grammi Olio d'oliva q.b
Altri ingredienti
- 6 salsiccie
- 100 grammi passata di pomodoro
- 400 grammi lenticchie
- 1 litro acqua
- 1 cucchiaino Sale qb
- 1 cucchiaino dado Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla, la carota, e il sedano e tritare per 8-10 secondi a vel 6.7....mettere l'olio di oliva e soffriggere per 3 minuti...90° vel 2Successivamente inserire nel
"coperchio chiuso" le salsiccie e far insaporire e cuocere per 10 min vel 
"velocità soft" e 
"antiorario" 90°Inserire nel
"coperchio chiuso" la passata di pomodoro e far cuocere per altri 10 min..90° "antiorario" "velocità soft" Inserire nel
"coperchio chiuso" le lenticchie..l'acqua il dado e il sale e far cucinare per 30 min vel"velocità soft" temp 90° "antiorario"
Per fare il soffritto
Consiglio
Controllare quando si stanno cuocendo le lenticchie se è necessario aggiungere un altro pò di acqua..dipende da come piacciono le lentichie..
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buone fatte con la salsiccetta magari un po' meno acqua
Per la cottura della salsiccia consiglio di utilizzare la farfalla e cottura antioraria in quanto la salsiccia si potrebbe sminuzzare
ciao sono ispirato da questa ricetta, ma volevo sapere che tipo di lenticchie?se in scatola o secche, e se secche lasciarle quanto tempo in acqua o inserirle subito. grazie
Buonissimo
"coperchio chiuso"