Ingredienti
Per l'impasto:
- 400 grammi carne macinata di bovino
- 40 grammi formaggio di capra grattugiato
- 40 grammi pangrattato
- 40 grammi latte di soia
- 2 uova
- Sale qb
- pepe qb
- Aglio prezzemolo tritato qb
Per il sugo:
- mezza cipolla
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio olio
- sale q.b
- 1 bicchiere acqua
- 500 grammi passata pomodoro
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel "coperchio chiuso" il macinato, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il latte di soia, le uova, prezzemolo e aglio tritati, sale e pepe q.b.: 15 sec. vel. 5.
Formare delle polpettine di media grandezza (ne vengono circa 30) e sistemarle nel recipiente e nel vassoio del Varoma leggermete oleati (ma anche no)
Nel "coperchio chiuso" , mettere la cipolla, aglio e olio e tritare:5 sec. vel.7 poi soffriggere tutto a 3 min. 100° vel."velocità soft" Mettere la passata di pomodoro, l'acqua, un pizzico di sale, chiudere con il coperchio, posizionare il Varoma completo di vassoio e cuocere : 30 min. temperatura Varoma vel. soft.Servire le polpette calde con il sughetto.
Procedimento:
Consiglio
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
giotess: ottime idea le polpette! facili, veloci, versatili e -di solito - accontentano tutta la famiglia
Buonissime e semplici da fare. Io e mio figlio le abbiamo spazzolate tutte e mi è rimasto un po' di sughetto per la pasta di oggi
molto buone.... e si mangiano volentieri anche fredde!
Ho seguito passo passo questa ricetta e devo dire che il piatto è riuscito molto bene. E' piaciuto anche a mio marito...
Sono velocissime da fare. Ho seguito la dose consigliata, essendo solo in due, metà le ho cotte e metà le ho congelate. Dopo qualche giorno ho cucinato anche quelle in esubero, buonissime anche quelle.
TOP! Grazie per la ricetta
Ottime
Polpette buone,morbide,eccezionali nel sughetto di pomodoro! Sono piaciute moltissimo!!!!
Carma61
Veramente buone e velocissime da fare....Complimenti
La Vera
Fatta e piaciuta!
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