Secondi piatti a base di carne e salumi

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
1h 15min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
published: 10-03-2021

Ingredienti

Spezzatino di manzo con le patate

  • 700 grammo Carne di manzo a bocconcini
  • 400 grammo patate
  • 60 grammo olio extravergine di oliva
  • 2 cipolle dorate o bianche, Tagliate in quattro parti
  • 300 grammo pomodori pelati
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 bicchiere vino rosso
  • mazzetto prezzemolo fresco
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero
Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale le cipolle e tritare per 10 sec, vel.5. Inserire l'olio e soffriggere per 5 minuti a 120° a vel 1. Fare andare per 10 minuti a Varoma in senso antiorario e vel 1 e nel frattempo inserire i bocconcini di carne infarinati dal foro del coperchio. Poi versare il vino e fare evaporare a foro scoperto per 5 minuti/ Varoma/ antiorario /vel 1. Aggiungere i pelati, il sale, il pepe e l'acqua. Cuocere per 30 minuti/100°/antiorario/ vel cucchiaio. Aggiungere le patate e il prezzemolo e cuocere per 15 minuti/ 100°/ antiorario/ vel cucchiaio.
    Servire.
    Nota familiare😊: per mio marito lo spezzatino esiste solo in questa declinazione, ho provato anche altre ricette ma niente da fare. Nonostante la semplicità risulta un piatto molto saporito, almeno questa è la mia opinione.
    Fatemi avere la vostra😊

Consiglio

Naturalmente si può sostituire il vino con un altro bicchiere d'acqua.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette economiche Cottura Soffritto Autunno Inverno Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Piatti a base di carne e salumi Secondi Piatti

Versione stampabile/pdf

Spezzatino di manzo con le patate
Stampa:
Versione stampabile/pdf

Commenti

Altri Utenti hanno apprezzato anche

Mostra ricette simili per: