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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 24-01-2013
modificata: 24-01-2013

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva

  • 20 g olio extra vergine oliva
  • 100 g pancetta tesa
  • 60 g burro
  • 60 g latte
  • 6 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe

  • 20 g olio extra vergine oliva
  • 100 g pancetta tesa
  • 60 g burro
  • 60 g latte
  • 6 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    VOI ..... NOI .... BIMBY ..... ( GENNAIO 2013)
  1. 1 versare l'olio nel boccale, poggiare le fette di pancetta sopra e intorno al gruppo coltelli e cuocere : 10 min varoma antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft"

     

    2 mettere il burro nel boccale  e sciogliere : 1 min 100 gradi velocità 1

     

    3 aggiungere il latte e le uova , frullare :

        5 secondi velocità 3

     

    4 poi cuocere : 6 minuti 90 gradi velocità 1 mescolare con la spatola

     

    5 proseguire la cottura : 6 minuti 90 gradi velocità 2 se necessario secondo il gusto personale , mescolare e ripetere il passaggio 5 il risultato dovrà comunque mantenere la giusta umidità e morbidezza.

     

    6 salare e pepare e servire con la pancetta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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UOVA STRAPAZZATE CON PANCETTA TESA

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