- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti per la preparazione:
- 450 grammi piselli
- 50 grammi pancetta
- 40 grammi burro
- 60 grammi farina
- 1/2 cipolla
- 1200 grammi acqua
- 1 cucchiaio dado Bimby, (o due dadi confezionati)
- 60 grammi Parmigiano reggiano
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale metà quantità di burro, la pancetta e la cipolla 3 minuti 100° velocità 4.
Unire i piselli 3 minuti 100° velocità 4 e successivamente 30 secondi velocità 6.
Aggiungere acqua, dado e farina e cuocere 25 minuti 100° velocità 4. Completare inserendo nel boccale il burro rimasto e, a piacere, una spolverata di formaggio grattuggiato, amalgamare 30 secondi a velocità 3. Versare in una zuppiera, controllare il condimento e servire. E' ottima sia calda che tiepida.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Acquisisce maggiore bontà se fatta il giorno prima.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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