Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
4
g
Difficoltà
--
Ingredienti
- 1 lievito
- 300 gr di farina
- 350 gr acqua naturale calda
- 1 confezione di fiori di zucca
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sciogliere il lievito in acqua calda
Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 20 sec vel 5.
Lasciate lievitare per circa due ore finchè non raddoppi il suo volume.
Quando la pastella è lievitata inserire i fiori di zucca mischiandoli piano in modo tale che i fiori di zucca di amalgamino alla pastella e friggerli in olio bollente.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fatti ieri, con 20 fiori di zucca ( i primi 10 per la fretta li avevo tritati con l'impasto), invertendo le dosi di liquidi e farina e usando la birra ( aperta in frigo da giorni) al posto dell'acqua
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Che belli! E sicuramente buoni! Da noi si chiamano "frittelle di sciurilli" e mi ricordano prorpio quelli che fa la mia mamma! Brava!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
quale tipo di lievito usi?
grazie mille
Pastella perfetta!Io ho fatto metà dose, un pò per provare un pò perchè avevo pochi fiori. Una volta fritti li ho passati nello zucchero semolato come da tradizione del mio paese.
Consiglio: da fare.....e se si vuole dare un tocco di colore o un gusto particolare aggiungere un cucchiaio di alchermes (bagnabile rosso) nella pastella, poi procedere con la cottura
Rossella
volevo chiedere fa nientew se ho messo ank le uova?
ho visto che qua non sono presenti
buon giorno a tutte/i proprio stamattina ho fatto l'impasto dei fiori di zucchine ma non avevo mai provato a farle con il lievito....ma sono sempre in tempo!!!!
si anche io vorrei sapere se si possono mettere prima della lievitazione
Li ho fatti ieri sera, veramente squisiti !!!
Cioa
se mettessi dentro prima della lievitazione i fiori di zucca va bene lo stesso?
Grazie