Liquore al cioccolato bianco è un ricetta creata dall'utente Shadyfly. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Bibite, liquori e bevande su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Bibite, liquori e bevande

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

1 bottiglia/bottiglie

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Shadyfly

published: 23-10-2016

modificata: 23-10-2016

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Ingredienti

Liquore al cioccolato bianco

350 grammi latte scremato microfiltrato
200 grammi cioccolato bianco, galak o milka
150 grammi panna vegetale
180 grammi zucchero
80 grammi alcool

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Procedimento

Inserire nel

il cioccolato a pezzi, il latte, la panna e lo zucchero, 15 minuti, 90° vel 4.
Attendere che il tutto si sia raffreddato.
Impostare la velicità 3 e versare l'alcool dal boccale.
Finita questa operazione, impostare 25 secondi a velocità 4.

Imbottigliare filtrando attraverso un colino e riporlo nel frigorifero.
Per i primi 15 giormi è consigliabile agitarlo un paio di volte al giorno per evitare che si formino i grumi, trascorsi queti giorni si può servire!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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