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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 15-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 100 fogliedi basilico • 600 gr. di zucchero • 500 cc alcol per liquori • 500 cc. di acqua • buccia di limone non trattato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Si mettono tutti gli ingredienti, esclusa l'acqua, in un vaso ermetico di vetro e si fanno macerare per 40 giorni, avendo cura di agitare il voso ogni giorno. Trascorsi i 40 giorni si aggiunge l'acqua fredda (farla prima bollire e freddare), si miscela il tutto per qualche secondo, poi si filtra il liquore e si mette in bottiglie di vetro chiaro che ne fanno risaltare il bel colore verde smeraldo.
Il liquore può essere bevuto freddo oppure, aggiungendo acqua calda, come punch invernale. SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Bollire l'acqua 5 min. 100° vel. 1.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Gentilmente, necessito di un chiarimento,così com'è scritta la ricetta, sembra che lo zucchero debba essere messo a macerare insieme a tutti gli ingredienti, è corretto???
grazie
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