Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
1
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 20-10-2015
modificata: 23-11-2017
Ingredienti
Succo di Mela per una bottiglia
- 80 grammi zucchero
- 400 grammi acqua
- 300 grammi mele, a pezzettoni
- succo di 1/3 di limone
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettoni;
- Inserire nel boccale con acqua zucchero e il succo del limone 10 minuti vel 2 a 100gradi;
- Poi frullare per un minuo e mezzo passando dalla velocità 2 alla 10;
- Lasciar raffreddare e poi travasarlo in un barattolo di vetro!
Procedimento
Consiglio
Si conserva in frigo per 2/3 giorni, può anche essere conservato a lungo tempo con il metodo del sottovuoto.!
NB: se le mele son belle mature mettere sui 20gr in meno di zucchero altrimenti potrebbe risultare troppo dolce.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Scusate ho dimenticato di dirvi che prima di metterle a testa in giù le bottiglie contenente il succo vanno fatte bollire 40 minuti in acqua . Scusate ancora
Appena fatto 😋 Ho sterilizzato le bottiglie ,poi ho messo il succo bollente ,chiuso le bottiglie e messe a testa in giu . Domani mattina le rimetto in piedi dentro la dispensa .
Il metodo del sottovuoto come funziona?
Da provare assolutamente!
grazie!! è un succo di frutta perfetto da fare in poco tempo!! grazie. proverò a sperimentare anche con altri frutti e medesimo procedimento
Devo provarla. ...
Dimenticavo le stelle
Questo e' proprio buono, lo faccio e rifaccio perche' mia figlia non gli da neanche il tempo di raffreddarsi ieri ho fatto un esperimento con altra frutta mantenendo le stesse quantita' ho solo diviso I grammi di frutta in 260 di pera e 40 di banana quest'ultima congelata che avevo, da provare molto buono. Grazie
scusa il ritardo... Io ho provato con le pere e viene eccezzionale...
Ottimo. L'ho provato, è semplice e veloce.
Siccome nel pesare me ne è andata un po' di più di frutta (400 g) ho messo più acqua (500 g) ed è venuto 1 l di succo.
l'ho fatto già due volte
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