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Preparazione

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Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Ely22

published: 21-04-2017

modificata: 21-04-2017

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Ingredienti

Carpaccio di patate con salsa tapenade

800 g acqua
450 g Patate tagliate a fettine 2 mm
100 g olive nere
3 filetti acciuga
10 g capperi
40 g olio evo
40 g acqua
3 cucchiai succo di limone

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Varoma
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Preparazione della ricetta

Procedimento:

Mettere nel

l'acqua e disporre le patate nel recipiente e nel vassoio del varoma.
Posizionare il varoma e cuocere 20min varoma vel1
Togliere il varoma, disporre le patate su un piatto da portata, svuotare ed asciugare il boccale.
Mettere nel

olive, acciughe, capperi, olio, acqua e limone 25sec vel7 ed irrorare le patate con questa salsina ottenuta

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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