Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 13-06-2014
modificata: 09-09-2022
Ingredienti
Per le melanzane
- 2 melanzane ovali grandi
- 8 pomodorini pachino
- 1 spicchio aglio
- q.b. sale e pepe
- q.b. pangrattato
- q.b. prezzemolo
- q.b. olio evo
Per il sugo
- 1 spicchio aglio
- 400 grammi passata pomodoro
- 30 grammi olio evo
- 250 grammi acqua
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tagliare le melanzane per il senso della lunghezza.
- Svuotarle della polpa e metterla nel
"coperchio chiuso" - Salare le melanzane svuotate, aggiungere nel "coperchio chiuso" i pomodorini, il sale e il pepe e tritare 6 sec vel 7.
- Aggiungere olio e cuocere 5 min 100°
"velocità soft" - Riempire le melanzane del composto ottenuto spolverizzando con pangrattato e prezzemolo.
- Sistemare le melanzane nel varoma.
- Tritare lo spicchio d'aglio 3sec vel 7
- Aggiungere olio e soffriggere 2 min 100° vel1
- Aggiungere pomodoro, acqua, sale e pepe, posizionare il coperchio, il varoma con le melanzane e cuocere 45 min vel 1 temp. Varoma.
- Togliere le melanzane e irrorarle col sughetto ottenuto.
Per preparare le melanzane
Per il sugo
Consiglio
Deliziose anche senza sugo, che può essere usato per condire un primo piatto molto semplice.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissime davvero!!!
Cucinato per cena.....molto buono.....5 stelline per te!
Carma61
Li ho rifatti stasera x cena e all'impatto ho aggiunto della ricotta che mi avanzava in frigo..... Sempre più buone...!!...
Magat
Li sto cucinando in questo momento... e già il profumo merita tutte le stelle... ..!!!!... Ho aggiunto un mazzetto di basilico nel ripieno..
Magat
provero'!grazie
appena messe a fare ...hanno un profumino!!!
Buonissime
La proverò al più presto
"velocità soft"
Buonissime!!! Ho aggiunto il parmiggiano sopra a fine cottura!
Veramente gustose... due piccole modifiche, in quanto non ho fatto il sugo nel boccale e quindi ho messo l'aglio nel ripieno , e il pangrattato l'ho amalgamato col bimby a fine cottura del ripieno appunto, aggiungendo anche basilico. Sopra ho cosparso con parmigiano grattugiato. Intorno nella campana ho sistemato delle zucchine a rondelle avendo fatto una sola melanzana (due metà) Nel boccale ho messo acqua e sale e ho cotto nel cestello cereali e piselli.. ho fatto metà dose ..e ho cotto a varoma per 30 minuti.... spettacolari
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!