- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 2 zucchine
- 50 grammi aceto bianco
- q.b. olio
- q.b. menta
- q.b. sale
- spicchio aglio
- q.b. prezzemolo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) Lavare e tagliare le zucchine a pezzi di quasi 1 cm di larghezza e farle essiccare un po al sole.
2) Mettere nel
"coperchio chiuso" un po d'olio, l'aglio, le zucchine e un po di sale, 25 min / 100° /
"antiorario" / velocità 
"velocità soft" .3) A fine cottura se le zucchine hanno mantenuto un po della loro acqua scolarla ed eliminare l'aglio.
4) Rimettere nel
"coperchio chiuso" un filo appena appena di olio, e le zucchine, rosolare per 6 min / 120° / "antiorario" vel. "velocità soft" . Arrivati a 3 minuti dal termine aggiungere l'aceto e la menta. Terminare la cottura, versare in un piatto, regolare di sale, di menta e aggiungere un po di prezzemolo. mescolare e servire.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Se piace il sapore forte dell'aglio al passaggio 2), prima di mettere le zucchine nel boccale, tritare l' aglio e continuare poi tutta la cottura 
"Funzionamento in senso orario" .
Se invece piace il sapore dell'aglio, ma non esageratamente, nel momento in cui dobbiamo servire a tavola aggiungere oltre al prezzemolo, qualche pezzetto d'aglio a crudo e mescolare.
Questo contorno è ottimo soprattutto freddo e lo si può utilizzare anche per farcire le insalate di riso, di farro, di orzo e di patate.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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