Dessert e pralineria Dessert e pralineria

ALFAJORES

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Preparazione
40min
Total
55min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 29-01-2014
modificata: 27-10-2017

Ingredienti

ad esempio pasta

  • 250 grammi farina bianca
  • 125 grammi maizena
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • 125 grammi burro
  • 150 grammi zucchero semolato
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • 1 cucchiaino essenza di vaniglia
  • 1 pizzico sale
  • 150 grammi farina di cocco
  • 300 grammi dulce de leche
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    ALFAJORES
  1. Mettere nel lo zucchero, tritare: 10 sec. Vel. 8;
  2. Unire la farina, le uova, il burro morbido e il lievito, impastare: 20 sec. Vel 5;
  3. Avvolgere l’impasto in pellicola trasparente e riporre in frigorifero per circa 30 min prima di utilizzarlo;
  4. Scaldate il forno a 190°;
  5. Stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata, con uno spessore di 5 mm e ritagliate i biscotti con un taglia biscotti da 5 cm di diametro;
  6. Unite i ritagli di pasta, stendetela nuovamente e continuate a tagliare i biscotti fino a esaurimento;
  7. Trasferite i biscotti sulle piastre e fate cuocere i biscotti per 10-15 minuti, o fino a quando saranno dorati ai bordi;
  8. Una volta raffreddati, uniteli con del “DULCE DE LECHE” facendo fuoriuscire appena un po’ e passati sulla farina di cocco sui bordi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Colazione Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Compleanno Festa di compleanno per bambini Ricette "regalo" Primavera San Valentino Carnevale Festa della Mamma Festa del papà Ricette creative Dessert Cottura in forno

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