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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 06-04-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 GR. DI FARINA, 100 GR. DI FRUMINA, 130 GR. DI BURRO FUSO, 100 GR. DI ZUCCHERO,30 GR. DI ZUCCHERO A VELO,1 UOVO INTERO,1 CUCCHIAINO RASO DI LIEVITO,CIOCCOLATO X LA COPERTURA.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. TAGLIARE IL BURRO A PEZZETTI E FONDERE A 60° X 3MIN.VEL1 E METTERE DA PARTE,

    ,LAVARE IL coperchio chiuso"coperchio chiuso" , METTERE NEL coperchio chiuso"coperchio chiuso" LA FARINA LA FRUMINA E IL LIEVITO MESCOLARE 10"VEL1,AGGIUNGERE LO ZUCCHERO SEMOLATO E A VELO,L'UOVO E IL BURRO FUSO 1MIN.VEL.4, TOGLIERE L'IMPASTO DAL coperchio chiuso"coperchio chiuso" FORMARE UN PANETTO AVVOLGERLO IN CARTA PELLICOLA E FARLO RIPOSARE IN FRIGO X 40 MIN.PASSATO IL TEMPO DI RIPOSO RICAVARE DAL PANETTO TANTI PEZZETTINI CHE ANDREMO A TIRARE, FORMANDO TANTI BASTONCINI (MEGLIO SOTTILI ALTIMENTI CON LA COTTURA TENDONO AD  ALLAGARSI) CHE METTEREMO SULLE GRATE DEL FORNO RICOPERTE DI CARTA DA FORNO. INFORNARE A 160° X 20/25 MIN.LASCIARE RAFFREDDARE SENZA TOCCARLI ALTRIMENTISI ROMPONO.X LA COPERTURA A CIOCCOLATO:METTERE NEL coperchio chiuso"coperchio chiuso" 400GR.DI CIOCCOLATO A LATTE TRITARE X10"VEL.10 POI SCIOGLIERLO A 60°VEL.2X CIRCA 2 MN.METTERE IN UNA TERRINA IL CIOCCOLATO SCIOLTO E IMMERGERE I BASTONCINI , DOPODICHE APPOGGIARLI SULLA GRATA DEL FORNO E LASCIARLI AD ASCIUGARE.   RICETTA PRESA DAL WEB  L'HO ADATTATA AL TM31

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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BISCOTTI QUASI TOGO

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