Ingredienti
- IMPASTO ALLA PANNA:
- 250 gr.di farina 00
- 100 gr.di zucchero
- 50 gr.di burro
- 45 gr.di margarina
- 3 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 bustina di lievito, x dolci
- un pizzico di sale
- IMPASTO AL CACAO:
- 260 gr.di farina 00
- 120 gr.di zucchero
- 40 gr.di margarina
- 60 gr.di burro
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 40 gr. di latte fresco
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito, x dolci
- un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PESARE TUTTI GLI INGREDIENTI DEI DUE IMPASTI E METTERE A PARTE
MISCHIARE ALLA FARINA IL LIEVITO X DOLCI
FACCIAMO IL PRIMO IMPASTO ALLA PANNA
mettere nel
"coperchio chiuso" la margarina,il burro e lo zucchero fare andare il bimby (senza impostare l'orario) a vel 1/2,quando gli ingredienti diventano crema aggiungere sempre con le lame in movimento dal foro del coperchio la panna, il miele il sale e x ultimo la farina mischiata al lievito fare andare ancora il bimby finche' il composto avra' assorbito tutta la crema (n.b. il composto sembra granuloso ma, mettendolo sul piano da lavoro (non infarinato) si compatta bene con le mani, lasciarlo riposare
IMPASTO AL CACAO:
e' lo stesso procedimento dell'impasto alla panna, allo stesso modo inserite gli ingredienti ,lasciando x ultimo la farina e il lievito mischiati (n.b.l'impasto al cacao è + molle rispetto all' impasto alla panna ma si lavora lo stesso )
formare delle ciambelline bicolore
dividere gli impasti in tanti pezzetti, tirare e formare dei cilindri bianchi e scuri sempre dello stesso numero unire ad ogni cilindro bianco uno scuro fare in modo che si attaccano bene, chiudere e metterli su una grata da forno coperta da carta da forno infornare a forno preriscaldato a 180° x circa 10/15 min. (far fede sempre al proprio forno)
RICETTA PRESA DA UN SITO NON RICORDO IL NOME
MA è STATA ADATTATA AL BIMBY
QUESTI BISCOTTI DOVEVANO AVERE LA FORMA DEGLI
ABBRACCI DEL M.B. MA X FARE PRIMA GLI HO DATO
LA FORMA + SEMPLICE
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao, volevo chiederti se nell' impasto alla panna serve l' uovo o no, Grazie
KE BELLI ... RICETTA SALVATA
Il bimby? Se non ci fosse bisognerebbe inventarlo
Ma ke belli!!!!Complimenti Enza, saranno deliziosi!!!!
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grazie anna...................
ENZA.........
BELLA ricetta Enza brava
Rosablu71
ciao lele la quantità di preciso non la so' + di 15 ciambelle vengono, dipende anche dalla grandezza ciao
ENZA.........
Bellissime ciambelle e sicuramente saranno altrettanto buone!!! Brava!!!
Più o meno quante ne vengono con questa quantità d'impasto?
Lele
RAGAZZE I BISCOTTI SONO FINITIIIIIIIIIII AIUTOOOOOOOOOOOOOOOOO
ENZA.........
CIAO SIMO I BISCOTTI SONO LA PASSIONE DEI MIEI RAGAZZI X QUESTO VADO SEMPRE IN CERCA DI RICETTE NUOVE CIAOOOOOOOOOOOOOOOO
ENZA.........
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!