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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 29-04-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 500 gr.di farina 00
  • 260 gr.di acqua temp. amb.
  • 1/2 panetto di lievito
  • 30 gr.di olio evo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 350 gr di salame dolce o piccante
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 250 gr di provolone o formaggio tipo emmental ecc..

Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" :acqua ,farina,lievito,zucchero, olio, e sale, impostare 3min. vel velocità spiga"velocità spiga"

    mettere l'impasto sul piano da lavoro infarinato se risultasse appiccicoso aggiustarlo con altra farina e lavorarlo a mano ancora un po',dopodiche stendere la pasta dargli una forma rettangolare farcire con il salame prosciutto e formaggio arrotolare dal lato lungo e sistemare in uno stampo a forma di  ciambella imburrata lasciare lievitare fino al raddoppio,spennellare con olio, o margarina, infornare a forno statico a 180°(far fede al proprio forno)x 40min.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Rotolo con salame provolone e prosciutto

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