Baci di Dama

Preparazione della ricetta

Tritare le nocciole per qualche secondo velocita' turbo per ottenere farina.
Aggiungere il burro morbido e lo zucchero velocità Spiga per 2 min.
aggiungere la farina e spatolando a velocita' Spiga per altri 3 min.
Mettere la carta da forno in una teglia e fare tante piccole palline del diametro di circa 1.5 cm ed infornare a 180°C per circa 10 min.
Fare fondere a bagno maria della cioccolata fondente ed assemblare le palline con la cioccolata fusa ottenendo così i Baci Di Dama. Provare per Credere. SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: I baci di dama risultano molto delicati, quando cuociono si appiattiscono formando delle crepe sulla superficie, anche freddi si rompono. Suggeriamo di portare le quantità degli ingredienti allo stesso peso.