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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 07-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- Latte fresco mezzo litro 6 uova zucchero 100 g amaretti 50 g una stecca di vaniglia
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Polverizzare zucchero e amaretti: 15 sec. vel. 8 e mettere da parte. Scaldare il latte nel boccale con la stecca di vaniglia: 5 min. 70° vel. Antiorario vel. Soft. Togliere la stecca. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 10 sec. vel. 4. Caramellare 10 stampini tipo Cuki, riempirli con il composto e disporli nel Varoma (3 nella campana e 7 sopra sul vassoio). Cuocere 20 min. temp. Varoma con mezzo litro d'acqua nel boccale.
Mettere in frigorifero e servire i budini freddi. SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Scaldare il latte a vel. 1. Aggiungere prima zucchero e amaretti e mescolare, poi aggiungere le uova e far lavorare 30 sec. vel. 4.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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