Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 25-01-2021
Ingredienti
Ciambellone sofficissimo alla panna
- 3 uova
- 200 grammo di zucchero semolato
- 300 grammo di panna fresca
- 250 grammo di farina
- 1 bustine di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 1 pizzichi di sale
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Stampo da forno 23cm -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posizionare la farfalla e inserire nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 10 min vel 4.
Rimuovere la farfalla e aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne lo zucchero a velo) 30 sec vel 5.
Versare il composto in uno stampo (imburrato e infarinato) e informare a 180 gradi per 40 minuti.
Una volta cotto, lasciar raffreddare completamente prima di rimuoverlo dallo stampo, cospargere di zucchero a velo e servire.
Consiglio
Se si utilizza una panna già zuccherata, consiglio di diminuire la dose di zucchero da 200 a 170/180 grammi.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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