Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
- Bimby ® TM 21
published: 28-12-2020
Ingredienti
Base di biscotto:
- 45 g biscotti secchi Oro Sai_a
- 5 g cacao amaro in polvere
- 25 g burro
Crema Catalana al Cocco:
- 30 g farina di cocco
- 500 g latte
- 100 g zucchero
- 20 g maizena o fecola di patate
- 2 uova
- 1/2 stecca di vaniglia di bourbon in polvere
- q.b. zucchero di canna, per caramellare
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Base di biscotto:
Inserire nel
"coperchio chiuso" biscotti e cacao amaro in polvere 5 Sec. Vel. 6.
Aggiungere il burro 10 Sec. Vel. 6. distribuire nei vasetti e compattare con un cucchiaio. 
Crema Catalana al Cocco:
Inserire nel"coperchio chiuso" farina di cocco e latte 100°C 5 Min. Vel. 1 lasciare intiepidire e poi filtrare con un passino (per aromatizzare).
Versare nel"coperchio chiuso" zucchero, maizena, vaniglia, uova e latte 10 Min. 90°C Vel. 3. versare la crema direttamente nei 4 vasetti poi una volta raffreddati, riporre in frigorifero.- Prima di servire cospargere con zucchero di canna e caramellare con un cannello.
Preparazione:
Consiglio
Un dessert delicato e goloso per tutta la famiglia.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie di ❤️ per averla provata per prima 😊 mi fa tanto piacere che sia piaciuta!<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Buona,buona.
Fatta esattamente come da ricetta,senza nessuna modifica,a noi è piaciuta molto.
Grazie per aver condiviso la tua ricetta.
micri
Brava Sabrina! Complimenti per la prima pagina!!!👍
Robia68
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby