Crepes con marmellata di aranc

Modifica

Preparazione della ricetta

Preparare l'impasto delle crepes e lasciar riposare, per il tempo necessario. Nel frattempo lavare il bimby e montare la panna, che deve risultare ben soda, non aggiungere latte nel montare la panna, versatela in un recipiente e tenetela in frigo.
Preparate le crepes, usando un tegamino antiaderente di circa 20 cm di diametro, io nn uso il burro nel tegamino, perchè è gia presente nell'impasto delle crepes.Quando avete finito di preparare tutte le crepes, riempitele solo su una meta con un po di marmellata e un po di panna, ripiegate la parte libera, e poi ripiegate ancora a metà, appoggiate la punta sul piatto e la parte aperta sul bordo del piatto, quando avete finito così tutte le crepes mettetele in frigo, con una spuzzata di mandarinetto isolabella e se ci sono bambini solo zucchero a velo.
Se la marmellata dovesse risultare troppo dura scioglietela in un pentolino a bagnomaria...