GELATO VERDE MENTA è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

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Total

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 21

da TEAM CUCINA

published: 21-07-2003

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

GELATO VERDE MENTA INGREDIENTI: 80 GR. DI ZUCCHERO A VELO 150 GR. DI LATTE A LUNGA CONSERVAZIONE 250 GR. DI PANNA VEGETALE 150 GR. DI CIOCCOLATO BIANCO 200 GR. DI MENTA FABBRI I CUCCHIAINO DI FECOLA

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Preparazione della ricetta

ESECUZIONE:
INSERIRE LO ZUCCHERO NEL BOCCALE :20 SEC. VEL TURBO
FARE ANDARE LE LAME AVEL. 5 E DAL FORO INSERIRE IL CIOCCOLATO A PEZZI PORTARLO LENTAMENTE A VEL. 8 PER 5 SEC.
FERMARE IL BIMBY E CON LA SPATOLA RADUNARE IL COMPOSTO NEL FONDO
VEL 8 PER 10 SEC.
AGGIUNGERE IL LATTE E LA MENTA FABBRI 1 CUCCHIAINO DI FECOLA CUOCERE A VEL. 3 PER 8 MINUTI 80°
RAFREDDARE IL TUTTO AGGIUNGERE LA PANNA ,, AMALGAMARE 50 SEC. VEL. 3
METTERE NEL CONTENITORE E CONGELARE PER 1 GIORNO
SE SI VUOLE AVERE UN GELATO SEMPRE PRONTO DA SERVIRE SENZA RISPATOLARE AL MOMENTO FARE IN QUESTO MODO : DOPO UN GIORNO DI FREZEER RISPATOLARE IL GELATO PER 2 MINUTI A VEL. 3 RICONGELARE E RISPATOLARE
RIPETERE L’OPERAZIONE ALMENO 3 VOLTE
IL GELATO è PRONTO SENZA DOVERLO RISPATOLARE