Ghiaccioli cremosi al mojito è un ricetta creata dall'utente Katia_trc. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

5 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da Katia_trc

published: 18-09-2020

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Ingredienti

Ghiaccioli cremoso al mojito

50 grammi zucchero semolato
La buccia di un lime (solo la parte verde)
200 grammi panna da montare
10 grammi Rum bianco
125 grammi yogurt greco
10 grammi sciroppo alla menta
4-5 foglioline di menta fresca lavata e asciugata

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Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Nel

pulito e asciutto versare lo zucchero, la buccia di lime e le foglioline di menta e polverizzare per 15 secondi a velocità 10.
Riunire sul fondo con la spatola.

Inserire la farfalla e aggiungere la panna. Montare per 50 secondi a vel. 3.
Riunire sul fondo la panna.

Aggiungere lo yogurt greco, il rum e lo sciroppo di menta e mescolare per 20 secondi a velocità 2.

Trasferire la crema negli appositi stampini, chiudere con il relativo coperchio e mettere in freezer per almeno 8 ore.

Consiglio

Se lo stampo utilizzato è come quello in foto per facilitare l'estrazione dei ghiaccioli immergetelo per pochi minuti in acqua calda.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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