- Bimby ® TM 5
Ingredienti
200gr biscotti secchi
- 200 grammi biscotti secchi
- 80 grammi burro
- 200 grammi yogurt naturale
- 300 grammi ricotta fresca
- 200 grammi panna
- 10 grammi gelatina in foglia
- 80 grammi zucchero a velo, zucchero a piacere
- 150 grammi fragole
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" biscotti e trittare 20 sec/vel.5.Trasferire in un aciottola. Nel
"coperchio chiuso" mettre il burro e sciogliere : 3 min/50'C/vel2. Dopo di che versare i biscotti trittati e amalgamare 20sec./vel.4. Trasferire tutto in uno stampo precedentemente foderto con carta forno e formare base della torta. Lascire in frigorifero. Nel
"coperchio chiuso" mettere 150 gr di fragole a pezzi, lo zucchero e cuocere: 15 minuti/varoma/vel.1,pozizionare il cestello al posto del misurino e poi frullare:1min/vel.8.Mettre Mettre la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Proseguire nettendo nel boccale lo yogurt, la ricotta, la panna e gelatina ben strizzata, mescolare: 2min/50'C/vel.5.
Versare il composto sulla base di biscotti e ricoprire in frigorifero per almeno 6 ore.
Per la base:
Consiglio
Decorare a piacere con le fragole e glassa di coccolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ma la panna che hai usato é quella da cucina normale o quella da montare ?
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