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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 12-09-2006
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 200 gr cioccolato bianco, 2 tuorli, 2 albumi,15 gr burro, liquore a scelta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Sciogliere il cioccolato e burro e amalgamarlo ai tuorli e gli albumi montati a neve. Tutto mescolato piano e in frigo SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Montare gli albumi a neve 2 min. 37° vel. 3, mettere da parte. Nel boccale cioccolato e burro, 1 min. 37° vel. 2. Unire i tuorli e lavorare 2 min. vel. 4. Aggiungere gli albumi montati e mescolare con Antiorario vel. 3.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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