Ingredienti
- Per il lievitino:
- 100 g acqua
- 200 g farina manitoba
- 1 cubetto di lievito di birra
- per l'impasto:
- 330 g.farina 00
- 50 g.fecola
- 1 uovo
- 100 g.margarina
- 130 g.latte
- vanillina
- gocce di cioccolato
Ad esempio: per l’impasto
- 100 grammi zucchero
Ad esempio: per l’impasto
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Preparare il lievitino mettendo nel
la farina e il lievito, far partire le lame a vel.
, aggiungere poco alla volta l'acqua e amalgamare per 3 minuti. Formare un panetto e metterlo in una coppa con acqua tiepida . Appena viene a galla, strizzarlo e tenerlo da parte.(questo procedimento l'ho imparato da una ricetta di nicole77, che ringrazio)Mettere ora nel boccale latte e zucchero per 2 min.50° vel.2, aggiungere il lievitino, la farina, e la fecola e impastare per 2 min.vel.
, unire poi uova, margarina e vanillina e continuare per 5 min.sempre . Far lievitare in una coppa per 2 ore circa.Formare delle palline disponendole su carta forno incorporando le gocce di cioccolato.Far lievitare 1 ora circa e infine infornare a 180° per 20 minuti.
la farina e il lievito, far partire le lame a vel.
, aggiungere poco alla volta l'acqua e amalgamare per 3 minuti. Formare un panetto e metterlo in una coppa con acqua tiepida . Appena viene a galla, strizzarlo e tenerlo da parte.(questo procedimento l'ho imparato da una ricetta di nicole77, che ringrazio)Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie a te!!
Angela
Le mie bimbe sono golose di pangoccioli: li proverò e ti farò sapere com'é andata! Grazie x ora.
Grazie Rosangela, naturalmente ognuno può variare a piacimento lo zucchero! Anzi la prossima volta proverè con il miele.
Angela
Ok, sono usciti Buoni, ma secondo me aggiungerei più zucchero, mentre metterei meno cioccolato, visto che mia figlia me ne ha fatto mettere 250 g.
Sicuramente da rifare. Ciao
Ti meriti quattro stelline
.
Rosangela Costardi
Scusa, hai ragione , ho dimenticato di scrivere lo zucchero negli ingredienti(100g). Rimedio subito. In quanto all'uovo era già indicato1, le gocce di cioccolato dipende da quanto ne gradisci..
Ciao
Angela
Ho preparato il lievitino e l'ho messo in un recipiente con l'acqua tiepida però è venuto subito a galla. Come mai ho sbagliato qualcosa? lo sto preparando in questo momento e non so cosa fare. Aspetterò dieci minuti e poi procedo con la ricetta.
Scusa ma non hai specificato quanto zucchero va nella ricetta, io metterò due cucchiaini.
Nel procedimento parli di uova, ma quante sono? io ne ho messo uno.
E le gocce di cioccolato, quanti grammi?
Forno statico o ventilato?
Ciao e grazie
Rosangela Costardi
TE LE MANDO CON MP
Angela
ma sempre nelle tue ricette? ora guardo ... grazieeee
non l ho trovata 
mi dai il link? grazie
alekos
"coperchio chiuso"
Grazie Alessandra, ma i dolci sono la mia passione, per la tua bimba ti consiglierei di guardare le ciambelle, anche i miei figli ne vanno matti.!!!!
Angela
Ciao Rosangela, ho letto questo procedimento in un altra ricetta, (se non sbaglio di cornetti) e ne ho fatto tesoro.
Angela
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