SALAME DI CIOCCOLATO E FAGIOLI CANNELLINI VEGAN - CONTEST LEGUMI è un ricetta creata dall'utente jacopo10. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

12 fetta/fette

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da jacopo10

published: 01-06-2020

modificata: 21-12-2023

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Ingredienti

SALAME DI CIOCCOLATO E FAGIOLI CANNELLINI VEGAN - CONTEST LEGUMI

150 grammi fagioli cannellini cotti
150 grammi cioccolato fondente
100 grammi biscotti secchi
30 grammi mandorle
30 grammi nocciole
40 grammi sciroppo di acero
50 grammi di bevanda di soia

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Accessori che ti serviranno

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Spatola acquista
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Preparazione della ricetta

Mettere nel

la cioccolata a pezzetti e la bevanda di soia. Sciogliere 6 minuti, 50°, vel. 2

Aggiungere i fagioli cannellini cotti, frullare 10 sec. vel. 6 finchè non si forma una crema liscia.

Aggiungere le nocciole, le mandorle, lo sciroppo d'acero, i biscotti rotti grossolanamente con le mani, mescolare 40 sec. vel. 4 antiorario.

Stendere l'impasto su un foglio di carta forno e formare il salame.

Lasciar riposare in frigorifero per 2 ore.

Consiglio

i fagioli cannellini possono sostituire le uova e il burro senza apportare modifiche nel gusto.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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