Dessert e pralineria

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Preparazione
7min
Total
7min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 12-11-2019
Crea variante

Ingredienti

Semifreddo amaretto con cuore di Nutella

Per semifreddo

  • 150 g amaretti, +q.b. Per ripieno
  • 5 cucchiai cacao in polvere zuccherato
  • 3 albumi
  • 500 g panna vegetale zuccherata
  • q.b. Nutella

Per decorare

  • q.b. amaretti
  • q.b. Topping cioccolato
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare gli amaretti 10 sec vel turbo e mettere da parte.

    Posizionare la farfalla e mettere nel boccale pulito gli albumi e montare 4min vel 3.5 e mettere da parte.

    Posizionare la farfalla nel boccale pulito e versare la panna vegetale e il cacao e montare a vel3 guardando sempre dal foro per evitare la trasformazione in burro.

    Aggiungere al composto gli amaretti e gli albumi montati 10sec vel3.
    Versare metà composto in uno stampo monouso da plumcake e livellare.

    Formare un cuore orizzontalmente di Nutella e sbriciolare un po' di amaretti. Versare il resto del composto.

    Mettere in freezer almeno 5 ore e tirarlo fuori 15 minuti prima di servire.

    Decorare a piacere con topping e amaretti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Vacanze Compleanno In cucina con i bambini Ricette facili Ricette veloci Estate Merenda/Ora del tè Dopocena Dessert Congelamento Gelati, semifreddi & co.

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Semifreddo amaretto con cuore di Nutella
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