- Bimby ® TM 31
Ingredienti
INGREDIENTI
- 100 g zucchero
- 500 g latte
- 2 uova
- 40 g farina
- 400 ml di panna liquida, da montare
- 700 g biscotti tipo pan di stelle
- Cacao amaro q.b.
- latte q.b., per bagnare i biscotti
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e polverizzare : 20 sec. vel 7.Aggiungere il latte, le uova, la farina e cuocere 7 minuti, 90° vel. 4.
Versare la crema in una terrina, copritela con della pellicola per alimenti e lasciatela raffreddare.
Intanto nel
"coperchio chiuso" pulito montate la panna : posizionate la farfalla, versate la panna ben fredda e montate per 3-4 minuti vel. 3 (la panna deve risultare ben ferma).Quando la crema si sarà raffreddata, unirvi un po' per volta la panna montata mescolando delicatamente.
Prendere un contenitore di alluminio da 8 porzioni, bagnare i biscotti con del latte freddo e fare un primo strato;versare uno strato di crema, spolverizzare con del cacao amaro e continuare così fino a terminare gli ingredienti.
Far riposare in frigo per un'ora circa e servire freddo.
Preparazione della crema:
Composizione:
Consiglio
Siccome la mia sorellona è intollerante al lattosio sostituisco il latte intero con quello senza lattosio.
Per la bagna, al latto potete aggiungere un cucchiaino di caffè solubile oppure una tazzina di caffè liquido
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
PROVATELA E' BUONISSIMA!!!
Questa ricetta risale a prima di scoprire l'intolleranza!Però la mia sorellona è sempre stata molto golosa, quindi per ridurre i danni e consentirle di assaggiare almeno un pezzettino della sua creazione, sostituisco gli ingredienti che posso con quelli senza lattosio (anche per la panna uso quella vegetale, che fa' bene anche alla linea!)
Buono anche xk non ha le uova crude
Ciao,scusa,dici che tua sorella e intollerante al lattosio,i biscotti pan di stelle non contengono lattosio? É solo una mia curiositá...grazie!!!
Provalo! Non te ne pentirai! Ciao!!
I miei ometti potrebbero impazzire per questo dolce. Grazie