Dessert e pralineria

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 5
published: 23-06-2017
modificata: 26-06-2017
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Ingredienti

Tiramisù ai frutti esotici e ricotta-Contest Tiramisù estivo

  • 1 papaya
  • 1 mango
  • 1 noce di cocco
  • 2 frutti della passione
  • 250 grammi ricotta
  • 250 grammi yogurt greco
  • 300 ml succo di frutta tropicale
  • 100 grammi zucchero
  • 1 pacchetto biscotti tipo pavesini
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare la papaya, il mango e la noce di cocco a pezzi, lavare il frutto della passione, tagliarlo in due e conservare intero, per usarlo poi per la decorazione finale;
  2. Mettere nel booccale lo zucchero e macinare 15 sec./vel. 10;
  3. Aggiungere la ricotta e lo yogurt e amalgamare in 10 sec./ antiorario"antiorario" / vel.3 fino a farlo diventare cremoso e omogeneo, mettere da parte;
  4. Mettere in una teglia un primo strato di biscotti inzuppati col succo tropicale;
  5. Aggiungere uno strato di crema alla ricotta/yogurt e sistemarci sopra i pezzi della frutta e parte della polpa dei frutti della passione;
  6. Proseguire con un altro strato di biscotti inzuppati e continuare fino ad utilizzare tutti gli ingredienti;
  7. Coprire con la crema alla ricotta/yogurt e aggiungere sopra la frutta tropicale tenuta da parte e riporre nel frigorifero per circa 3 ore oppure tutta la notte prima di servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Buffet e cene in piedi Vacanze Estate Dopocena Fuoripasto Dessert Riposo in frigorifero Gelati, semifreddi & co.

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Tiramisù ai frutti esotici e ricotta-Contest Tiramisù estivo
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